Racine Créole — cuisine fusion

À table

Le menu

Des classiques haïtiens aux créations fusion, une cuisine généreuse qui fait voyager sans quitter Laval.

01

Entrées

Acras de morue

Beignets de morue, sauce maison

12 $

Marinades

Beignets haïtiens, pikliz

10 $

Plantains pesés

Plantains croustillants et pikliz

9 $

Griot bites

Porc mariné, frit et pikliz

16 $

Crevettes créoles

Crevettes sautées, sauce créole

18 $

02

Plats principaux

Servis avec accompagnements selon le plat.

Griot

Porc mariné et frit, riz, bananes pesées, pikliz

24 $

Tassot de bœuf

Bœuf mariné et frit, riz, bananes pesées, pikliz

27 $

Poulet créole

Poulet assaisonné aux épices de la maison

23 $

Cabrit en sauce

Chèvre mijotée à la créole

29 $

Lambi

Conque préparée à la créole

34 $

Poisson entier

Poisson assaisonné, frit ou en sauce

Prix selon arrivage

03

Créations fusion

Mac & cheese au griot

Macaroni crémeux garni de griot

25 $

Poutine créole

Frites, fromage en grains, sauce créole et griot

22 $

Burger Racine

Galette assaisonnée, pikliz, sauce maison et frites

21 $

04

Accompagnements

Riz collé

7 $

Riz blanc et sauce pois

8 $

Bananes pesées

7 $

Pikliz

4 $

Frites

6 $

05

Desserts

Pain patate

Gâteau haïtien à la patate douce

10 $

Gâteau au rhum

11 $

Dessert du moment

Demandez à notre équipe

06

Boissons

Jus de fruit maison

Saveur selon disponibilité

6 $

Cola Couronne

5 $

Malta

5 $

Kremas

Boisson crémeuse haïtienne

9 $

Cocktail maison

Sélection disponible sur place

Les prix et la disponibilité peuvent changer sans préavis. Informez notre équipe de toute allergie ou restriction alimentaire.